Perché da anni ci impegniamo giornalmente per sfornare una Pizza Gluten Free che sia identica alla Classica.

Sappiamo bene le difficoltà che un Celiaco si trova davanti quando decide di andare in Pizzeria, soprattutto quella di doversi accontentare davanti ad una Pizza che molto spesso sa di cartone… per non parlare della contaminazione, questa sconosciuta!

Ecco perché abbiamo voluto creare un posto dove chiunque si sieda a tavola non dovrà mai più far rinunce: infatti TUTTE  le nostre Pizze sono disponibili col nostro Impasto Artigianale Gluten Free, abbiamo un ambiente di lavoro e forni separati e in cucina usiamo solo farina di riso per evitare anche le contaminazioni “volanti”. E ovviamente da anni siamo nel circuito AIC!